W wielu przypadkach niedożywienie jest spowodowane ostrym ubóstwem. Na przykład wiele rodzin w Afryce i w niektórych krajach azjatyckich nie jest w stanie zjeść pełnowartościowej diety.
Objawy są wielorakie. Badanie krwi ma więc charakter informacyjny. Można jednak wziąć pod uwagę również czynniki zewnętrzne, takie jak waga i wzrost.
Pomimo dobrego systemu opieki społecznej w Niemczech, również w tym kraju zdarzają się dzieci, które cierpią z powodu niedożywienia. Najczęściej jednak dotyka to dzieci, które nie stosują zrównoważonej diety i na przykład całkowicie unikają produktów zwierzęcych.
Niedożywienie może mieć drastyczne konsekwencje dla dzieci. Dlatego tym bardziej ważne jest, aby rozpoznać ewentualne istnienie niedożywienia u dzieci. Ale na ile prawdopodobne jest, że ono w ogóle występuje i czy nie dotyczy raczej kontynentów Afryki, Ameryki Południowej i Azji?
Wszystkie te i wiele innych pytań zgłębiamy w naszym artykule, abyście sami wiedzieli, na jakie objawy powinniście zwracać baczną uwagę.
[button] Znajdź szybkie przepisy [/button]
Spis treści
1. czym jest niedożywienie u dzieci?
Niedożywienie można bardzo wyraźnie rozpoznać po zbyt niskiej masie ciała. Przy niedożywieniu jednak problemy nie zawsze są widoczne na pierwszy rzut oka. Zamiast zbyt małej ilości kalorii, to brak składników odżywczych powoduje problemy zdrowotne.
Szczególnie ważna jest pierwsza faza życia do około końca drugiego roku życia. Jeśli dzieci są początkowo karmione piersią, niedobór składników odżywczych u matki może mieć wpływ również na dziecko. Szczególnie jod jest jednym z pierwiastków śladowych, które najczęściej wywołują niedobór składników odżywczych. Szczególnie w biednych regionach świata niedożywienie występuje jednocześnie z niedożywieniem.
Nawet jeśli dostępna jest wystarczająca ilość pożywienia, dieta jest często jednostronna, co sprzyja rozwojowi objawów niedoboru wywołanych przez poszczególne ważne składniki odżywcze.
2 Niedożywienie u dzieci w Niemczech: Czy objawy występują również w bogatych krajach?
W zasadzie w świecie zachodnim nie ma prawie żadnych problemów związanych z niedożywieniem. Dostępna jest wystarczająca ilość żywności. Ponadto sól jest (przynajmniej częściowo) wzbogacana jodem, aby ten ważny pierwiastek śladowy mógł być przyswajany. Jednak również w Niemczech są dzieci, dla których niedożywienie stanowi problem. Upośledzony rozwój można zaobserwować przede wszystkim u dzieci, które stosują niezrównoważoną dietę.
Szczególny problem stanowi dieta wegańska, ponieważ ważne witaminy, takie jak B12, są słabo wchłaniane. Aby uniknąć niedożywienia u dzieci stosujących dietę wegańską, konieczne jest zatem uzupełnianie diety suplementami diety. Jeśli dzieci są wegetarianami, niedożywienie jest również możliwe, ale znacznie mniej prawdopodobne. Powodem tego są witaminy, pierwiastki śladowe i białka zawarte w mleku i jajkach.
Rada: Aby zapobiec niedożywieniu, zadbaj o zrównoważoną dietę. Ponadto przydatne są regularne badania krwi, które pozwalają wykryć niedożywienie u dzieci. Oprócz diagnozy u lekarza, kwestionariusze przesiewowe (takie jak Mini Nutritional Assessment) mogą pomóc w lepszej ocenie własnego stanu odżywienia.
Jakie są przyczyny i konsekwencje niedożywienia u dzieci?
Najczęstszą przyczyną niedożywienia u dzieci jest ubóstwo. Ci, którzy nie mają wystarczająco dużo pieniędzy, aby jeść przynajmniej w miarę zbilansowaną dietę, mają ciężko. Jednak również cierpienie psychiczne może powodować, że ludzie mniej dbają o własne odżywianie.
Szczególnie w przypadku karmienia piersią niedobory matki są przekazywane niemowlęciu. Jeśli dzieci nie przyjmują wystarczającej ilości lub niewłaściwych mikro- i makroelementów, wpływa to na wiele obszarów.
Najważniejsze drastyczne konsekwencje można znaleźć tutaj w skrócie:
- zmniejszenie masy ciała
- niewystarczający (i nieodwracalny) wzrost długości ciała
- niewystarczający rozwój układu odpornościowego (częste choroby)
- niewystarczające zaopatrzenie mózgu (zaburzenia poznawcze)
- znacznie podwyższony wskaźnik śmiertelności
Dzieci w pierwszych latach życia są szczególnie zagrożone, ponieważ cały ich organizm wciąż się rozwija i dlatego jest szczególnie zależny od regularnych dostaw wysokiej jakości pożywienia.
4 Jak można rozpoznać niedożywienie u dzieci?
Ponieważ objawy niedożywienia są różnorodne, począwszy od zmęczenia, poprzez ogólne osłabienie, aż po częste infekcje, ich wykrycie nie zawsze jest łatwe. Zazwyczaj ocenia się więc różne czynniki. Należą do nich wysokość ciała, jak również masa ciała, szerokość ramienia (w przypadku małych dzieci) i ogólne spożycie pokarmu.
Jeśli pojawią się takie objawy jak ciągłe zmęczenie, znużenie lub bóle głowy, do wyjaśnienia konieczne jest badanie lekarskie. Badanie krwi jest najlepszym sposobem na zidentyfikowanie konkretnych niedoborów poziomu wapnia lub witaminy C, dzięki czemu można odpowiednio dostosować dietę.
5 Czy istnieją jakieś możliwości leczenia?
Ochrona zdrowia
Organizacja non-profit Lekarze bez Granic angażuje się w pomoc poszkodowanym dzieciom w regionach kryzysowych. Każdego roku ponad 70 000 dzieci jest hospitalizowanych z powodu niedożywienia.
Jeśli dzieci cierpią z powodu niedostatecznej ilości ważnych składników odżywczych, ważne jest, aby działać szybko. Jeśli niedobory zostaną szybko skorygowane, nie trzeba się martwić o trwałe upośledzenia.
Z reguły leczenie odbywa się za pomocą terapeutycznych gotowych posiłków, które zawierają wszystkie ważne składniki odżywcze. Ponadto szczególnie ważne jest, aby pić tyle, aby pokryć zapotrzebowanie na płyny. Tylko w ten sposób składniki odżywcze mogą zostać wchłonięte przez organizm, aby go ustabilizować.
Im dłużej trwa niedożywienie u dzieci, tym bardziej drastyczne są jego konsekwencje. Szczególnie w biedniejszych krajach świata leczenie nie zawsze jest więc skuteczne. Niestety, każdego roku w wyniku niedożywienia umiera niezliczona ilość dzieci.
6. gotowanie z dziećmi: jak osiągnąć sukces!
- Pracht, Ines (Author)
- Hummels, Cathy (Author)